Vorspeisen, Suppe und Salate

• Albadhinjan AwBM
  Frittierte Auberginenbällchen mit grüner Tahina (Sesampaste mit Koriander & Knoblauch) / arabischer Gurken-Tomaten-Minz-Salat
  11,-€
  

• Beef Tatar mit gebeiztem Ei und Dijon-Senf-Mayo AwBCL
  Rohes, fein gehacktes Beef Tartar / klassisch würzig angemacht / Kartoffelchips / gebeiztes, fein geriebenes Eigelb / Dijon-Senf-Mayonnaise / frisch gebackenes Baguettebrötchen mit Salzbutter 16,-€
  
  
• Maronensuppe mit Raclette-Brot (Veggie) AwBK
  Winterliche Maronensuppe / knusprige Zimt-Croutons / warmes Raclette-Brot
  7,50€

• Kleiner, bunt gemischter Beilagen-Salatteller (Veggie) BCDGHJKM1N
  Blattsalate / Karotten / Gurken / Rettich / Radieschen / Dressing nach Wahl  
  (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Rapsöl / Kürbiskern / Kartoffel)   
  6,90€

• Handschuhsheimer Feldsalat mit geräucherter Ente BN6
  Handschuhsheimer Feldsalat / geräucherte Entenbrust / gehobelter Bergkäse / Weintrauben / Kirschtomaten / mariniert in Schwiegermutters berühmtem Kartoffeldressing 16,-€
  Als Vorspeise   14,-€

• Wintersalat mit Ziegenfrischkäse & Rote Bete Sticks (Veggie) AwBCL
  Romanischer Salat / Feldsalat / junger Blutampfer / Ziegenfrischkäse / karamellisierte Walnüsse / getrocknete Cranberries / rote Bete und frittierte Rote Bete Sticks / steirisches Kürbiskernöl-Dressing
  15,-€
  Als Vorspeise   13,-€   
  
  
• Knoblauchbrot 4,50€